Afspraken

Dominique Mouthuy, huidig ​​zaakvoerder van Café des Rois, ontwikkelde haar passie voor koffie tijdens haar jeugd door haar vader te vergezellen naar de markten in de regio van Charleroi. Aanvankelijk was ze lerares op een basisschool, maar toen haar vader met pensioen ging, nam ze de voor de hand liggende beslissing om het familiebedrijf over te nemen, waarmee ze de traditie van het branden van bonen voortzette. Met de steun van zijn familie behouden ze historische melanges, voegen ze een modern tintje toe en blijven ze hun kennis enthousiast delen op lokale markten.